Zuerst wurde die Schuhwerkstatt der Waldviertler Schuhe in Schrems besucht. Ein Film zeigte Einblick über die Arbeit und Herstellung von Schuhen. Die anschließende Führung durch die Produktionshalle beeindruckte uns sehr.
Nach dem Mittagessen im Hotel zur Sonne ging es nach Heidenreichstein zur Käsemacherei. Die Kostproben schmeckten hervorragend. Es wurde auch die Herstellung von Käse aus Frischmilch gezeigt. Vor der Heimfahrt bestand noch die Möglichkeit Waldviertler Käse-Spezialitäten mit zu nehmen.

