Bauernkrapfen Schleiferei

Tagesausflug am 28.5.2026

Die Bauernkrapfen Schleiferei ist ein Familienunternehmen mit Tradition, welches Qualität und Regionalität groß schreibt. Die Bauernkrapfen werden liebevoll hergestellt. Lebensmittel, die nach wie vor fast ausschließlich in Handarbeit hergestellt werden. Maschinen kommen nur dort zum Einsatz, wo es die Hand nicht besser kann. Alles andere erledigen die fleißigen Hände der Krapfen-Bäckerinnen und -bäcker. Kneten - Rasten - Schleifen - Rasten - Formen - Backen. Jeder Krapfen ist somit ein echtes Unikat - von Hand gemacht und in vielen Arbeitsschritten durch viele Hände zur sorgfältigen Vollendung gebracht. 

Dieses traditionelle Handwerk können Sie bei einem Besuch in unserem Café gerne live mitverfolgen, denn die Schaubackstube befindet sich inmitten vom Café. Schauen Sie den Krapfen-Bäckerinnen und -bäcker über die Schulter und genießen Sie den Bauernkrapfen frisch und heiß aus der Pfanne. 

Wenn man sich nicht entscheiden kann, ob süße oder doch pikante Bauernkrapfen zu probieren, so wird die gemischte Verkostung sehr gut angenommen. Hier bekommen Sie zwei saure Krapfen (Krapfen Toast mit Schinken und Käse gefüllt und den deftigen Krapfen mit Speck, Jungzwiebeln und mit Käse überbacken), sowie einen süßen Bauernkrapfen mit ausgefallenen, hausgemachten Marmeladen vom Buffet. Inkludiert ist auch ein Kaffee, Tee oder Kakao.

Nach der Bauernkrapfen Schleiferei fuhren wir noch ins Zentrum von Linz. Dort standen den Ausflüglern fast 2 Stunden zur freien Verfügung.