12.05.2026-Mutter-und-Vatertagsfeier-der-OG-Allerheiligen

In dem Erlebnis-Schaubetrieb Salamitrocknerei Saller Katsdorf, werden auf 260m² Edelschimmel gereifte Biosalami- und Schinkenprodukte wie der Landrohschinken “Prosciutto” hergestellt. Natürlich gab es von diesen Produkten eine Kostprobe. Ein Vortrag führte uns die Geheimnisse der Biosalami-Produktion ein. Man konnte durch ein Fenster einen Blick in den Reiferaum werfen. Auch gab es eine kleine Ausstellung “Antike Metzgerwerkzeuge und Geräte” zu sehen. Nach einer Kurzfilmpräsentation und einer Einkaufsmöglichkeit fuhren wir weiter zum Restaurant Tinschert, 4311 Schwertberg. Hier nahmen wir das Mittagessen ein. Es wurden Gedichte vorgetragen und Hr. Haunschmid Johann überreichte jeder Dame und jedem Herrn ein Geschenk. Es war ein gemütlicher und kulinarisch sehr interessanter Ausflug. Danke an die Obfrau Fr. Schimpl Elfriede und an den Organisator des Ausfluges, Hr. Spennlingwimmer Franz.