Fahrt ins Blaue

Unsere Fahrt ins Blaue, bei der die 39 Teilnehmer das Ziel erraten sollten, führte uns nach Kaltenberg auf den Biobauernhof der Familie Thauerböck. Dieser wird als reiner Familienbetrieb, auf dem 4 Generationen leben und arbeiten, geführt. Bei der Betriebsbesichtigung lernten wir die Jungbauern, ihren Werdegang und ihre Philosophie kennen. Beim Hofrundgang erfuhren wir viel über die Whiskybrennerei mit der alten  regionalen  Getreidesorte "Kaltenberger Winterroggen", weiters werden Beeren, Zapfen, Wipfel und Kräuter in Bioqualität zu Likören verarbeitet. Aus Pechöl werden Salben hergestellt, das Biofleisch von Murbodner Weiderindern, Kaltenberger Whiskyschweinen und Wildmasthenderln wird selbst verarbeitet und vermarktet. Abschließend verkosteten wir noch  versch. Whisky und Schnapssorten und kauften im Hofladen ein. Beim gemütlich Ausklang mit einer Jause in der Jausenstation Langoth bekamen die Teilnehmer einen Preis, die dem Ziel der Fahrt am nächsten kamen. Danke an Gertraud für die Organisation dieses schönen Ausflugs.