SeniorenReisen
Der Tag der offenen Backstube bot uns die perfekte Gelegenheit, hinter die Kulissen der Bäckerei zu blicken. Bei einer informativen Führung wurden wir in die Kunst der Dinkelplunder- und Handgebäck-Herstellung eingeweiht. Es war beeindruckend zu sehen, mit welcher Leidenschaft und Hingabe die Bäckermeister ihre Produkte kreieren.
Die „kombinierte Führung“ wurde uns am Mittag besonders klar: Der verführerische Duft von frisch gebackenem Brot und Gebäck lag in der Luft und ließ unsere Vorfreude steigen. Doch das Highlight des Tages war das köstliche Brat’l, das direkt aus dem Holzofen auf den Tisch kam. Jeder Bissen war ein Gedicht – saftig, aromatisch und einfach himmlisch!
Wir möchten uns herzlich bei Manfred Schöffbänker für seine großartige Idee bedanken, diesen Ausflug zu organisieren. Es war ein unvergesslicher Tag voller neuer Erkenntnisse und kulinarischer Genüsse. Wir sind nun bestens gerüstet, um die geheimnisvollen Begriffe rund um das Bäckerhandwerk besser zu verstehen und vielleicht sogar selbst auszuprobieren!
