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Mondseeland - Kultur und Nudeln

Unsere Tagesfahrt führt uns diesmal ins Mühlviertel nach Königswiesen

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Hühner - Eier - Nudeln

Auf dem Bauernhof "Holzmann" im Mühlviertel dreht sich alles um beste Lebensmittel und nachhaltige Energieversorgung. Frische Eier vom eigenen Hof, hausgemachte Teigwaren in höchster Qualität - als einzige Nudeln Österreichs mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet - und die autarke Versorgung des Betriebs mit Strom- und Wärmeenergie sind unsere Hauptanliegen. Seit Anfang Oktober 2014 werden unsere Nudeln einzig mit der Kraft der Sonne getrocknet - wahre Gaumenfreuden zukunftsweisend und klimaneutral erzeugt!

Bei einer rund 1,5 stündigen Besichtigung erleben wir den Betrieb hautnah und erfahren dabei allerlei Wissenswertes rund um Nudeln, Eier, Landwirtschaft und die Philosophie. Auf dem Bauernhof Holzmann leben rund 42000 Kücken und Hendl, wobei auch die Kücken selbst aufgezogen werden. Aus hygienischen Gründen dürfen Besucher diese Hallen aller dings nicht besichtigen. Beim Eingang erwarten die Fließbänder die Eier, die Sortiermaschinen bringen Ordnung in die Menge. Dann gehts zum Durchleuchten und schließlich weiter zur Verpacking.

Ein Teil der Eier wird für die Herstellung von Nudeln verwendet. Am Mühlviertler Familienbetrieb werden hier beste heimische Nudeln erzeigt. Frisch aufgeschlagene und pasteurisierte Eier vom eigenen Hof &  bester Durum-Hartweizengrieß von österreichischen Feldern - dazu handwerkliches Geschick, moderne Technik, hohe Produktionsstandards und viel Liebe zum Produkt - das macht unsere "Holzmann-Qualität" aus. Die Nudel erfreuen die Gaumen zahlreicher Kunden in ganz Österreich. Wer sagt dass Pasta nur aus Italien kommen muss? 

Anschließend finden die Gäste Gelegenheit im Hofladen nach Lust und Laune unter den Nudeln zu stöbern und einzukaufen.

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Von den Nudeln zur Kultur

Königswiesen, die "Blumeninsel des Mühlviertels"

Die Tourismusgemeinde Königswiesen, die Blumeninsel der Mühlviertler Alm genannt, bestehend aus den Pfarrorten Königsweisen und Mönchdorf, wurde mit 8 Landespreisen bei Blumenschmuckbewerben ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen wurden 2005 damit unterstrichen, dass der Ortsplatz von Königswiesen als Sieger der Kategorie "Die bestgestaltete Ortschaft" in der Blumenschmuckwertung des Bezirkes hervorging. Urlauber genießen die Stille und erfreuen sich vor allem der schönen waldreichen Landschaft. Königswiesen liegt in einer Seehöhe von 614 Metern, zählt 3200 Einwohner, umfasst 74 km² und ist zu ca. 50 % bewaldet.   (mehr ...)

KÖW

Pfarrkirche Königswiesen

Eine Perle des Marktes ist die Pfarrkirche "Maria Himmelfahrt". Sie ist ein spätgotischer, nicht einheitlicher Bau und zählt zu den bedeutendsten spätgotischen Bauten Österreichs. 1426 wurde begonnen, die von den Hussiten zerstörte Kirche größer aufzubauen. Es entstand das berühmte Schlingrippengewölbe, welches im Mittelschiff allein 480 Felder zeigt. Im Hochaltar befindet sich eine Nachbildung des zerstörten Gnadenbildes, an der Chorwand ein spätbarockes Kruzifix aus dem 18. Jahrhundert. Der Taufstein stammt aus dem Jahre 1574. 1840 wurde der Friedhof von der Kirche verlegt. (mehr ...)

KÖW

Das Heimathaus

Das Heimathaus ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Es gibt einen Einblick in das Handwerk längst vergangener Zeiten und führt uns die Entwicklung unserer Zeit vor Augen. Zeit zum Sehen, Staunen und Bewundern ist angesagt.

Nach einem sehr schmackhaften Mittagessen auf der Hirschalm geht auch diese Tagesfahrt wieder zu Ende. Verabschiedet werden wir von einer Darbietung einer Musikantin, die damit diesen Tag ausklingen lässt. (mehr ...)

KÖW