Prosciutto di San Daniele con Fichi (Schinken mit Feigen)

FRIAUL & VENETO - Die Friulanische Küche vereinigt den Einfluss der slawischen, mitteleuropäischen und venezianischen Kochkultur. Sie besteht grundsätzlich aus einfachen Rezepten und Zutaten: Fleisch, Milchprodukten, Würsten und Hülsenfrüchten, aus denen herzhafte Gerichte gezaubert werden. Polenta (Maisgericht), Prosciutto di San Daniele (Schinken aus dem gleichnamigen Ort, gesetzlich kontrollierte Herkunft DOP) und viele mehr.